Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Essa receita não é nada tradicional, mas quando estudei no sul, aprendi a fazer esse arroz carreteiro com requeijão. Fica demais de bom!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de carne seca já dessalgada e desfiada
- 2 tomates picados
Modo de preparo:
1Refogue a cebola no azeite até murchar. Junte o alho e a carne desfiada e continue a refogar.
2Acrescente o tomate e deixe que ele murche um pouco, depois, acrescente o arroz e frite por 2 minutos.
3Dissolva o caldo de carne na água quente e despeje na panela. Cubra a panela e deixe o arroz cozinhar até secar.
4Depois de pronto, abra a panela e coloque a salsinha e cebolinha e o requeijão. Misture bem com uma colher e sirva a seguir!
Serve:
4
