Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Arroz com feijão diferente, em que o arroz é cozido no leite de coco com um toque de noz-moscada. Fica uma delícia.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/4 de 1 cebola roxa, picada
- 1 xícara de arroz jasmine
- 3/4 xícara de leite de coco
- 1 xícara de água
- 1 pitada de noz-moscada
- 425 g de feijão preto cozido, sem caldo
Modo de preparo:
1Derreta a manteiga numa panela e doure a cebola. Adicione o arroz, refogue um pouco e acrescente o leite de coco com a água. Tempere com noz-moscada, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até secar.
2Adicione o feijão, misture bem e deixe esquentar. Sirva a seguir.
Serve:
6
