Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
140 min.
140 min.
Churrasco de contrafilé com temperos que fica macio, suculento e saboroso. Sucesso garantido entre os amantes de carne.
Ingredientes:
- 1/2 xícara (120 ml) de azeite extravirgem
- 1/2 xícara (120 ml) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de alho picado
- 4 colheres (sopa) de tempero para carnes
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1/2 colher (chá) de manjericão seco
- 1/2 colher (chá) de ervas finas
- 4 bifes de contrafilé
Modo de preparo:
1Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos a carne. Despeje num saco plástico.
2Faça furinhos na carne com um garfo e coloque no saco. Feche bem e deixe marinando na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
3Acenda uma churrasqueira ou esquente uma grelha levemente untada.
4Descarte a marinada e asse os bifes por cerca de 7 minutos para cada lado, ou até o ponto desejado. Sirva a seguir.
Serve:
4
