Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Uma receita que foge dos molhos cremosos que geralmente são usados para preparar mexilhões. Você vai adorar!
Ingredientes:
- 350 g de macarrão fettuccine
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 400 g de tomate pelado, picado
- 1 colher (chá) de extrato de tomate
- 5 cogumelos frescos, picados
Modo de preparo:
1Cozinhe o macarrão segundo as intruções da embalagem. Escorra e reserve.
2Enquanto isso, refogue o alho e a cebola no azeite em fogo médio até que fiquem macios. Junte o tomate pelado, o extrato de tomate, os cogumelos e os mexilhões. Tempere com manjericão, orégano e estrgão. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
3Junte as azeitonas (se usar) e os tomates frescos, tampe e cozinhe por mais 5 minutos.
4Sirva os mexilhões com o molho que ficou na panela sobre o macarrão quente.
Serve:
6
