Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Esta é de longe a receita mais fácil de geleia de morango sem o uso de pectina, que eu achei. A geleia fica mole e fácil de ser passada no pão. Eu recomendo o uso de morangos orgânicos.
Ingredientes:
- 900 g de morangos frescos, limpos
- 800 g de açúcar
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
1Passe os morangos no espremedor de batatas e coloque-os numa panela de fundo grosso.
2Adicione o açúcar e o suco de limão. Leve ao panela ao fogo baixo até que o aúcar se dissolva. Aumente o fogo, deixe cozinhando, mexa frequentemente, até que a geléia ferva e atinga um temperatuda de 105 C.
3Transfira a geléia para potes esterelizados, deixando um espaço entre a tampa de 1 centímetro. Tampe os potes. Mantenha na geladeira.
Serve:
40
