Preparo:
10 min.
Cozimento:
50 min.
Pronto em:
180 min.

Esse pudim de bacuri com leite condensado é muito gostoso! Leve essa maravilha para sua mesa e espere os aplausos!

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar para caramelizar
  • 300 g de polpa de bacuri
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC.

2Leve uma frigideira com o açúcar ao fogo médio para derreter até obter uma calda de caramelo dourada. Despeje o caramelo numa forma de pudim e espalhe por toda a forma. Reserve.

3Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

4Despeje o creme batido na forma de pudim e leve ao forno para assar em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até que esteja dourado e um pouco firme.

5Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

6Desenforme, corte em fatias e coloque em pratinhos.

Serve:

10