Preparo:
15 min.
Cozimento:
45 min.
Pronto em:
60 min.

Pudim de laranja bem cremoso, feito com creme de leite e leite condensado.

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/4 colher (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite fresco (mesma medida do leite condensado)
  • 5 ovos ligeiramente batidos
  • 1/4 xícara de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2Junte o açúcar e a água numa panela pequena em fogo médio e deixe virar caramelo. Despeje numa forma de pudim e gire-a para que a calda cubra todo o fundo. Deixe esfriar.

3Misture o leite condensado, creme de leite, ovos e suco e raspas de laranja até ficar homogêneo. Coloque na forma reservada e cubra com papel alumínio.

4Leve ao forno em banho-maria e asse por cerca de 45-60 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar e servir.

Serve:

8