Preparo:
90 min.
90 min.
Pronto em:
90 min.
90 min.
Bolo de chocolate Red Velvet para enfeitar a sua mesa. Use uma cobertura a base de cream cheese e, se quiser, polvilhe nozes por cima.
Ingredientes:
- 3 xícaras (375 g) de farinha
- 1/2 xícara (45 g) de chocolate em pó sem açúcar
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (230 g) de manteiga
- 1/2 xícara (100 g) de gordura vegetal ou margarina
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura baixa (165ºC) e unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (25 cm).
2Peneire a farinha, chocolate em pó e fermento numa tigela e reserve.
3Bata a manteiga com a gordura vegetal e o açúcar até ficar bem cremoso. Adicione um ovo de cada vez, batendo entre cada adição, e junte a farinha aos poucos, alternando com o leite. Misture bem e adicione a baunilha e o corante.
4Despeje a massa na forma e leve ao forno até passar no teste do palito, cerca de 60-90 minutos.
Serve:
10
