Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Nessa receita de estrogonofe, o requeijão entra no lugar do creme de leite, dando um gostinho diferente e consistência super cremosa. Se achar que está muito grosso, coloque uma colher de água.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 400 g de peito de frango cortado em cubos médios
- 100 g de cogumelos em conserva
- 1 colher (sopa) de mostarda
Modo de preparo:
1Em uma panela, esquente bem o óleo e refogue a cebola até dourar.
2Junte a frango e refogue até que esteja dourado e macio. Se necessário, pingue um pouco de água.
3Adicione os cogumelos, a mostarda e o ketchup e misture bem. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
4Acrescente o requeijão, mexa e deixe esquentar em fogo baixo, não deixe ferver. Por último, salpique a salsinha. Sirva quente.
Serve:
4
