05 min.
45 min.
50 min.
Adoro fazer essa receita aos domingos e servir com arroz branco e purê de batatas.
Ingredientes:
- ½ xícara de manteiga
- ¼ de xícara de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1,5 kg de frango limpo e cortado em pedaços
- 4 tomates médios sem sementes
- Raspas de 3 limões
- 2 colheres (chá) de salsinha picada
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200º C.
2Em uma panela pequena em fogo baixo, derreta a manteiga. Em seguida, adicione o suco de limão, o sal e pimenta a gosto e o açúcar.
3Desligue o fogo e reserve.
4Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto e disponha-os sobre uma assadeira.
5Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Disponha-os na frigideira, ao lado do frango.
6Regue o frango e os tomates com um pouco da mistura de manteiga, leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o frango esteja bem assado e dourado.
7Lembre-se de regar o frango com a manteiga frequentemente, para que não resseque.
8Quando retirar do forno, coloque as raspas de limão e a salsinha por cima do frango. Sirva quente.
Serve:
8
