Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Estes muffins são fáceis de fazer e não ficam muito doces. Eu já fiz essa receita com fubá grosso e fino, é só usar sempre a mesma medida de farinha e de fubá (1 xícara).
Ingredientes:
- 1 xícara (120 g) de fubá (fino ou grosso)
- 1 xícara (120 g) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 ovo batido
- 4 colheres (sopa) de óleo de canola
- 250 ml de leite
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200ºC.Unte uma forma de muffin ou então forre-a com forminhas de papel.
2Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione o óleo, ovo e leite e mexa delicadamente para misturar. Despeje a massa nas forminhas.
3Asse no forno a 200ºC durante 15 a 20 minutos ou até que um palito inserido num muffin saia limpo.
Serve:
12
