Preparo:
15 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
75 min.

Bolo de chocolate com uísque bourbon e um toque de café. Uma alternativa deliciosa para o bolo de chocolate simples!

Ingredientes:

  • 1 xícara de chocolate meio amargo em pedaços
  • 2 colheres (chá) de café solúvel
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1/3 xícara de água morna
  • 2/3 xícara de uísque bourbon
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Unte uma forma e reserve.

2Derreta o chocolate em banho-maria.

3Dissolva o café solúvel e o cacau na água morna. Adicione o uísque e o sal, misture e deixe esfriar.

4Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Adicione 1 ovo de cada vez e continue batendo entre cada adição. Junte o chocolate derretido, misture bem e acrescente aos poucos, alternadamente, o uísque e a farinha. Por último, junte o fermento.

5Coloque a massa na forma e leve ao forno por 1 hora. Sirva a seguir.

Serve:

8

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