Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
65 min.
65 min.
Esse bolo cremoso de maçã fica escurinho e douradinho, e você pode servir com chantilly polvilhado com canela.
Ingredientes:
- 4 maçãs picadas, sem cascas e sementes
- 3 colheres (sopa) de licor de sua preferência ou vinho branco
- 2/3 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
1Separe as maçãs picadas e regue com o licor (ou vinho) e deixe marinando por alguns minutos.
2Preaqueça o forno a 180º C.
3Na tigela da batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter uma mistura fofa. Adicione os ovos e bata bem. Em seguida, vá intercalando a farinha de trigo e o leite aos poucos. Por último coloque o fermento em pó e a canela.
4Desligue a batedeira e misture a maçã picada e o líquido à massa.
5Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja bem assado.
6Sirva quente com chantilly se desejar.
Serve:
1
