Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
300 min.
300 min.
Essa é uma sobremesa muito bonita, especialmente se servida em taças transparentes, mas também pode ser feita num refratário grande, se for mais conveniente.
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó, sem cor, sem sabor
- 1/2 xícara de água
- 400 g de ricota
- 100 g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 500 g de goiabada em bloco
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
1Creme de queijo. Hidrate a gelatina em uma vasilha com água por 10 minutos. Depois leve ao banho-maria para dissolver completamente. Reserve.
2Bata no liquidificador a ricota, o cream cheese e o leite condensado até ficar uma mistura homogênea. Junte a gelatina, misture bem e reserve.
3Goiabada. Pique a goiabada e leve ao fogo brando com a água, mexendo sempre até dissolver completamente.
4Montagem. Em 10 taças pequenas de sobremesa, faça uma camada de creme de queijo, uma de goiabada e outra de creme de queijo.
5Cubra com castanha de caju e deixe na geladeira por 4 horas. Sirva gelado.
Serve:
10
