Preparo:
50 min.
50 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
95 min.
95 min.
Um docinho parecido com o quindim, com um toque de amêndoas.
Ingredientes:
- 600 g de açúcar
- 300g de amêndoas sem casca, moídas
- 24 gemas
- Acúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
1Coloque o açúcar numa panela, cubra com água e leve ao fogo, mexendo sempre. Misture as amêndoas e deixe esfriar.
2Acrescente as gemas e leve novamente ao fogo, mexendo até formar um creme denso. Passe a massa para uma assadeira ou num tabuleiro e deixe esfriar.
3Quando estiver fria, corte a massa em quadradinhos e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Serve:
15
