Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Bem parecidos com bolinhos de chuva, mas levam banana na massa.
Ingredientes:
- 2 ovos (claras separadas das gemas)
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de água
- 2 bananas nanicas amassadas
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
1Na batedeira, bata as claras em ponto de neve. Misture, sem bater as gemas e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, o açúcar, a essência de baunilha e a água.
2Junte a banana amassada, misture bem.
3Aqueça bem o óleo em uma panela, pegue colheradas da massa e coloque no óleo até que doure.
4Retire as bolinhas e coloque em um prato coberto com papel toalha ou guardanapo para absorver o óleo da fritura.
5Faça uma mistura de açúcar com canela e polvilhe os bolinhos.
6Sirva a seguir.
Serve:
6
