Preparo:
25 min.
25 min.
Pronto em:
145 min.
145 min.
Meus filhos adoram esse mousse de chocolate! Deixe ao menos 2 horas na geladeira antes de servir. Se quiser, pode também fazer de véspera.
Ingredientes:
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 100 g de manteiga em pedaços
- 250 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1Bata as claras em neve com 1 pitada de sal até formar picos firmes.
2Derreta a manteiga com o chocolate e o açúcar em banho-maria até ficar homogêneo. Retire, misture o chocolate derretido com as gemas e misture bem.
3Adicione as claras em neve delicadamente. Despeje o mousse em tacinhas e leve à geladeira até firmar.
Serve:
6
