25 min.
12 min.
57 min.
Macios por dentro e crocantes por fora, esses cookies são uma delícia!
Ingredientes:
- 240 g de manteiga
- 200 g de açúcar refinado
- 200 g de açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte ligeiramente duas assadeiras.
2Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar numa tigela até formar um creme leve. Adicione um ovo de cada vez e bata bem.
3Em outra tigela, peneire a farinha com o fermento, bicarbonato, sal, canela e noz-moscada. Junte delicadamente aos ovos e misture. Por último, junte o resto dos ingredientes.
4Com as mãos molhadas, forme bolas do tamanho de bolas de pingue-pongue. Distribua 12 cookies em cada forma e aperte cada um de leve para achatar um pouco.
5Asse por cerca de 10-13 minutos, até dourar de leve. Retire e deixe esfriar por 20 minutos nas formas, e então transfira para uma grade.
6Sirva frio ou morno.
Serve:
24
