05 min.
20 min.
25 min.
Servidas com macarrão e molho de queijo, as ervilhas-tortas são um complemento delicioso para um almoço ou jantar rápido e fácil.
Ingredientes:
- 225 g de macarrão do tipo penne
- 75 g de cream cheese amolecido
- 40 g de queijo gorgonzola em pedaços
- 2 colheres (sopa) de creme de leite de leite light
- 200 g de ervilhas-tortas
- 25 g de manteiga (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Coloque uma panela grande de água ligeiramente salgada para ferver em fogo médio ou alto. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente (de 8 a 10 minutos). Escorra, tampe a panela e reserve.
2Misture o cream cheese, o queijo gorgonzola e o creme de leite em uma tigela até ficar homogêneo. Reserve.
3Coloque outra panela grande de água ligeiramente salgada para ferver em fogo médio ou alto. Adicione as ervilhas e cozinhe por apenas 1 a 2 minutos. Escorra. Misture as ervilhas com a manteiga e acrescente à mistura de creme e queijo, mexendo sempre para que fiquem cobertas. tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente sobre o macarrão cozido.
Serve:
4
