Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Essa é uma maneira saudável de cozinhar legumes, e ainda por cima suja pouca louça. Abra os pacotes com cuidado ao terminarem de cozinhar: os legumes ficam muito quentes!
Ingredientes:
- 1 kg de batatas cortadas em fatias finas
- 1 batata doce grande cortada em fatias finas
- 2 cebolas ortadas em fatias de 0,6 cm de espessura
- 230 g de vagens frescas cortadas em pedaços de 2 cm
- 1 raminho de alecrim fresco
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura alta.
2Em uma tigela grande, misture a batata, a batata doce, a cebola doce, a vagem, o alecrim e o tomilho. Acrescente 2 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta para temperar.
3Usando 2 ou 3 folhas de papel alumínio, prepare o número que quiser de pacotes. Pincele a parte de dentro dos pacotes com o restante do azeite. Distribua a mistura de legumes uniformemente entre os pacotes. Vede-os bem.
4Coloque os pacotes no forno preaquecido. Cozinhe por 30 minutos, virando uma vez, ou até que as batatas amoleçam.
Serve:
10
