Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Esse salpicão é perfeito para servir na ceia de Natal.
Ingredientes:
- 1 1/2 kg de frango defumado
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 2 latas de milho no vapor
- 3 maçãs verdes descascadas e sem o miolo
- 4 cenouras médias raladas grosso
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
Modo de preparo:
1Coloque o frango numa panela, cubra com água, leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos. Tire do fogo, deixe esfriar e desfie.
2Em uma tigela, coloque o frango, as ervilhas, o milho, as maçãs cortadas em cubinhos, a cenoura, os pimentões cortados em palitos finos, as passas e o pêssego. Misture.
3Antes de picar os pêssegos em cubinhos, reserve 2 metades em fatias para decorar. Reserve.
4Em outra tigela junte o creme de leite, a maionese, o suco de limão, o cheiro-verde e misture tudo.
5Passe o salpião para uma saladeira e decore com as fatias de pêssego reservadas.
6Cubra com filme plástico e coloque na geladeira até a hora de servir.
Serve:
20
