Preparo:
10 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
505 min.

Essa sopa de lentilha fácil de fazer e sustenta bastante. Sua família vai adorar.

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de lentilha seca
  • 6 xícaras de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 fatias de bacon picadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola média picadinha
  • Queijo parmesão ralado fino (opcional)

Modo de preparo:

1Escolha e lave bem as lentilhas. Deixe de molho em seis xícaras de água por uma noite.

2No dia seguinte, aqueça a panela de pressão em fogo alto e coloque a manteiga. Acrescente a farinha e mexa. Junte o bacon, o sal, a cebola, a lentilha e a água na qual a lentilha ficou de molho.

3Tampe e espere o vapor sair. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos. Deixe a panela esfriar naturalmente. Abra e sirva. Pode ser acompanhada de queijo parmesão ralado fino.

Serve:

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