Preparo:
45 min.
45 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Arroz à grega delicioso com cara de festa, completo com milho, ervilha, cenoura, vagem, pimentão e passas.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 cenouras descascadas e picadas
- 100 g de vagem cortada em pedaços pequenos
- 1/2 lata de milho, escorrido
- 1 pimentão verde picado
Modo de preparo:
1Refogue a cebola na manteiga até murchar. Junte o alho, a cenoura, a vagem, o milho e o pimentão e deixe pegar o gosto da manteiga.
2Enquanto isso, dissolva o caldo de legumes na água quente.
3Junte o arroz à panela e frite. Coloque o caldo de legumes quente e deixe levantar fervura. Assim que ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até quase secar, uns 20 minutos.
4Abra a panela, coloque a ervilha e as passas, misture e tampe novamente. Deixe cozinhar até secar completamente. Decore com cheiro-verde e sirva quente.
Serve:
8
