Preparo:
380 min.
380 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
400 min.
400 min.
Quando começou a sobrar fruta no abacateiro do quintal, Dalva de Farias, de Manaus (AM), inventou um doce. “Estava cansada de fazer a vitamina de sempre e decidi inovar”, diz ela.
Ingredientes:
- 4 latas de leite condensado
- 6 ovos
- 2 abacates grandes ou 4 pequenos
- 2 latas de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
1Em uma panela, misture 2 latas de leite condensado com as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme pastoso. Transfira para um refratário e deixe esfriar. Enquanto isso, bata no liquidificador os abacates com as latas de leite condensado restantes e 1 lata de creme de leite. Coloque sobre o primeiro creme.
2Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Junte a lata de creme de leite restante e misture delicadamente. Espalhe sobre o creme de abacate e leve ao freezer por 6 horas.
Serve:
10
