Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Essa é uma receita de polenta com molho de tomate e musasrela, gratinada no forno. Muito gostosa!
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 1/2 xícara de fubá
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de alho em flocos
Modo de preparo:
1Ferva um litro de água junto com o azeite e o sal. Dilua o fubá, o caldo de legumes , o alho e a cebola no litro de água que está sobrando.
2Misture o fuba diluído com a água fervendo. Abaixe o fogo. Mexa sem parar até a polenta começar a soltar do fundo e da lateral da panela. Ponha mais sal e pimenta, se achar necessário.
3Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte uma travessa com óleo ou azeite. Coloque a polenta na travessa untada, acerte para que fique reta. Espalhe o molho de tomate. Arrume a mussarela por cima do molho. Leve ao forno para a mussarela derreter. Sirva imediatamente.
Serve:
6
