Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Este aqui é um rocambole de carne que fica bonito quando cortado, mostrando as fatias de linguiça, cenoura e pimentão.
Ingredientes:
- 700 g de carne moída
- 1 ovo
- 1 cebola ralada
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 2 colheres de cheiro-verde picado
- 1 xícara de farinha de rosca
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC.
2Em uma tigela grande, junte a carne moída, o ovo, a cebola, o leite, o cheiro-verde e a farinha de rosca. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3Abra a mistura sobre uma bancada forrada com filme plástico de cozinha.
4Corte a linguiça ao meio no sentido do comprimento e faça uma fileira sobre a carne com ela, os palitos de cenoura, tiras de pimentão e espalhe o tomate picado por cima. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5Enrole no formato de rocambole usando com a ajuda do plastico. Passe para uma forma de pão (bolo inglês) untada.
6Asse por 1 hora.
Serve:
8
