Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
55 min.
55 min.
Pronto em:
185 min.
185 min.
Eu faço esse doce bem grosso, como uma geleia. Se você preferir mais ralo, cozinhe menos tempo, até adquirir a textura desejada.
Ingredientes:
- 3 xícaras (600 g) de açúcar
- 1 xícara (240 ml) de água
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 1/2 xícara (800 g) de banana amassada
- 1 colher (sopa) de cravos-da-índia
Modo de preparo:
1Junte o açúcar com a água em uma panela e ferva por 10 minutos. Adicione o resto dos ingredientes, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar bem, cerca de 45 minutos.
2Divida o doce entre potes de vidro tampados e conserve na geladeira.
Serve:
1
