Preparo:
1500 min.
1500 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
1535 min.
1535 min.
Peixe é sempre um prato principal saudável, bom para a memória e com pouca gordura. Nessa receita o peixe é assado no forno, com molho aromático de tomates e alecrim.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) extrato de tomate
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 1/2 pimentão verde em rodelas
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
1Refogue no óleo e extrato de tomate, a cebola, o tomate e o pimentão. Coloque a água. Deixe no fogo por 5 minutos. Reserve.
2Num refratário, tempere as postas de peixe com sal e limão. Espalhe o alecrim sobre as postas e regue com o conhaque.
3Cubra o peixe com o molho reservado e deixe no forno médio por 35 minutos. Está pronto. É só saborear.
Serve:
6
