Preparo:
30 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
60 min.

Esse bolo sempre impressiona e é um sucesso em festas infantis. São 6 camadas de cores diferentes, formando um arco-íris dentro do bolo. Você também pode fazer cupcakes com essa massa. Decore com a sua cobertura favorita.

Ingredientes:

  • 3 claras de ovo
  • 1 pacote de mistura para bolo branco (500 g)
  • 325 ml de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola
  • Corante alimentício gel cor vermelha

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180 graus C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de bolo de 20 centímetros.

2Bata as claras na batedeira até espumar, cerca de 1 minuto. Adicione a mistura de bolo, água e óleo e continue batendo por 2 minutos em velocidade média.

3Divida a massa de bolo em seis tigelas separadas. Use um palito para colocar um pouco de corante alimentício em uma das tigelas e mexa, adicione mais corante, se necessário, para alcançar a tonalidade desejada. Repita com a massa e cores restantes.

4Coloque colheradas de massa nas formas, alternando as cores. Use um palito para mexer na massa e fazer um efeito marmorizado.

5Asse no forno preaquecido até que um palito inserido no bolo saia limpo, cerca de 30-35 minutos. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de retirar para esfriar completamente sobre uma gradinha.

Serve:

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