Preparo:
15 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
70 min.

Cupcake com pedacinhos de morango e gotas de chocolate na massa. Uma delícia para se fazer na época de morangos. Para a cobertura, geralmente eu uso a buttercream ou brigadeiro.

Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) (140 g) de manteiga em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara (150 g) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (120 ml) de leite integral
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma forma de cupcakes com capacidade para 12 unidades, ou forre-a com formas de papel para cupcakes.

2Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve e fofo. Bata os ovos, um de cada vez, o leite e a essência de baunilha. Peneire a farinha com o sal e misture à massa do bolo, sem bater. Por últmo, junte os morangos e o chocolate à massa.

3Divida a massa igualmente entre as 12 formas de cupcake e asse por 20-25 minutos, ou até as cupcakes ficarem fofinhas.

4Deixe esfriar antes de decorar com a sua cobertura favorita.

Serve:

12

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