Preparo:
120 min.
Pronto em:
120 min.

Linguiça refogada num molho de molho inglês, açúcar mascavo e molho de pimenta. Sirva com purê de batata e repolho para uma refeição polonesa autêntica.

Ingredientes:

  • 1 kg de linguiça, fatiada
  • 5 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 2 gotas de molho de pimenta
  • 150 ml de água

Modo de preparo:

1Coloque a linguiça em uma panela grande. Adicione água até cobrir e cozinhe em fogo baixo por 1 hora. Escorra a linguiça e reserve.

2Preaqueça o forno a 180ºC.

3Na mesma panela, junte o molho inglês, o suco de limão, a cebola picada, o açúcar, molho de pimenta e a água. Leve tudo para ferver, mexendo. Coloque a linguiça numa forma refratária e despeje o molho por cima.

4Asse no forno a 180ºC por 1 hora.

Serve:

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