Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
75 min.
75 min.
Essa sopa de ervilha leva bem pouca gordura mas não deixa de ser saborosa.
Ingredientes:
- 1/2 kg de ervilha seca
- 1 talo de aipo picado
- 2 cenouras grandes raspadas e picadas
- 900 ml de caldo de galinha com baixo teor de sódio e gordura
- 3 xícaras (720 ml) de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Enxágue a ervilha e coloque numa panela grande com o aipo, cenoura, caldo de galinha e água.
2Cozinhe por 1-2 horas ou até a ervilha estiver se desmanchando. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
Serve:
10
