Preparo:
10 min.
10 min.
Pronto em:
10 min.
10 min.
A banana-da-terra frita fica bem sequinha, primeiro eu frito a banana em pedaços, depois passo achato cada pedaço e passo na água, depois volta ao óleo para terminar de fritar.
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de óleo para fritar
- 1 banana-da-terra grande, sem casca, em rodelas
- 3 xícaras de água gelada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Esquente o óleo e frite a banana por uns 3 minutos e meio de cada lado.
2Retire as bananas do óleo, coloque um prato por cima delas e achate bem as rodelas.
3Mergulhe as rodelas de banana na água fria e volte ao óleo por mais 1 minuto. Tempere com sal e sirva a seguir.
Serve:
2
