Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Bolo de arroz diferente que não leva farinha nem fermento. Fica bem cremoso e saboroso, parecendo pudim.
Ingredientes:
- 200 g de arroz branco
- 1 litro de leite integral
- 200 g de açúcar
- 1 colher (chá) de manteiga
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- Farinha de rosca para polvilhar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus C). Unte uma forma e polvilhe levemente com farinha de rosca.
2Cozinhe o arroz no leite com metade do açúcar por 10 minutos. Desligue o fogo, junte a manteiga, misture e deixe esfriar.
3Bata as claras em neve e reserve.
4Junte ao arroz o resto do açúcar, gemas e adicione as claras em neve delicadamente.
5Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Serve:
4
