Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Um prato delicioso e simples de batata, acompanha carnes, arroz, feijão. São só batatas, azeite e alho. Você pode deixar as cascas das batatas, se preferir.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 3 dentes de alho, fatiados bem finos
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Leve uma panela grande de água salgada a ferver em fogo alto. Enquanto isso, descasque as batatas, corte em cubos e lave em água fria. Cozinhe as batatas na água fervente por 5 minutos, escorra e transfira para um pano de prato limpo e seque.
2Aqueça o azeite em uma frigideira grande, refogue o alho até ficar macio. Junte as batatas e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, mexendo com frequência para que não queime. Tempere com sal e pimenta.
Serve:
6
