Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Incrivelmente gostosa e fácil de fazer, essa cocada dispensa apresentações.
Ingredientes:
- 1 kg de coco fresco ralado
- 1 kg de açúcar cristal
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 10 ovos
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180º C.
2Em uma tigela grande, adicione o coco fresco ralado e o açúcar.
3Mexa bem até o açúcar e o coco ficarem bem misturados. Bata os ovos ligeiramente com um garfo, e adicione-os à mistura juntamente com a manteiga.
4Mexa até incorporar todos os ingredientes.
5Unte uma assadeira rasa com manteiga e polvilhe açúcar cristal.
6Transfira a cocada para a assadeira e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja bem assada e douradinha.
Serve:
8
