Preparo:
30 min.
Pronto em:
50 min.

Pimenta recheada com cream cheese e tomate seco e enrolada no bacon antes de levar para a grelha. Se não gostar muito ardido, faça a receita com pimentões.

Ingredientes:

  • 25 palitos de dente
  • 460 g de cream cheese em temperatura ambiente
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara (15 g) de tomates secos picados
  • 1 colher (sopa) de folhas de manjericão picadas, ou a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 25 pimentas jalapeño frescas
  • 450 g de bacon em fatias finas

Modo de preparo:

1Deixe os palitos de dente de molho em água por 20 minutos.

2Preaqueça uma churrasqueira ou grelha. Quando estiver quente, unte ligeiramente.

3Misture o cream cheese com o alho, tomate seco, manjericão e sal até ficar homogêneo.

4Faça um corte no sentido do comprimento em cada pimenta, sem separar as metades. Retire as sementes e recheie com o cream cheese. Enrole uma fatia de bacon em cada uma e prenda com um palito de dente.

5Grelhe as pimentas até ficarem macias, cerca de 10 minutos. Sirva em seguida.

Serve:

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