Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Pimenta recheada com cream cheese e tomate seco e enrolada no bacon antes de levar para a grelha. Se não gostar muito ardido, faça a receita com pimentões.
Ingredientes:
- 25 palitos de dente
- 460 g de cream cheese em temperatura ambiente
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 xícara (15 g) de tomates secos picados
- 1 colher (sopa) de folhas de manjericão picadas, ou a gosto
- 1 pitada de sal
- 25 pimentas jalapeño frescas
- 450 g de bacon em fatias finas
Modo de preparo:
1Deixe os palitos de dente de molho em água por 20 minutos.
2Preaqueça uma churrasqueira ou grelha. Quando estiver quente, unte ligeiramente.
3Misture o cream cheese com o alho, tomate seco, manjericão e sal até ficar homogêneo.
4Faça um corte no sentido do comprimento em cada pimenta, sem separar as metades. Retire as sementes e recheie com o cream cheese. Enrole uma fatia de bacon em cada uma e prenda com um palito de dente.
5Grelhe as pimentas até ficarem macias, cerca de 10 minutos. Sirva em seguida.
Serve:
8