Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Doce típico português.
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 1 kg de açúcar
- 3 cravos
- 1 pitada de açúcar vanile
- 12 gemas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Manteiga para untar
Modo de preparo:
1Faça uma calda rala, levando ao fogo baixo, a água, o açúcar, os cravos e o açúcar vanile. Reserve.
2Na batedeira, bata as gemas e o fermento, até obter uma mistura branca, alta, fofa e espumosa.
3Unte 16 forminhas de empada com manteiga e coloque as gemas batidas só até a metade, porque elas crescem.
4Leve ao forno médio até que crescam acima das forminhas. Desenforme ainda quentes e coloque-as na calda.
Serve:
16
