Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Peito de frango assado numa marinada de molho de soja, suco de laranja, gengibre e passas. Maravilhoso!
Ingredientes:
- 1/2 xícara (120 ml) de molho de soja (shoyu)
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
- 2 colheres (sopa) de uvas-passas
- 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso
Modo de preparo:
1Misture o molho de soja, o suco de laranja, o açúcar, o alho, o gengibre e as passas numa tigela. Adicione o frango e cubra-o bem com a marinada. Cubra e leve à geladeira por 2-3 horas, virando uma ou duas vezes durante esse tempo.
2Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
3Coloque os filés de frango num refratário e regue com a marinada. Leve ao forno e asse por 45 minutos, regando frequentemente com a marinada que for se acumulando no refratário. Sirva quente.
Serve:
4
