Preparo:
15 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
30 min.

Essa receita de bife é feita na panela de pressão, por isso não demora nada! Os bifes são preparados com legumes um molho de tomate delicioso.

Ingredientes:

  • 500 g de patinho ou lagarto plano cortado em bifes
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de óleo ou azeite
  • 520 g de polpa de tomate

Modo de preparo:

1Use o sal e o alho para temperar os bifes. Ponha o óleo e a polpa de tomate na panela de pressão. Coloque uma parte dos bifes, cubra com os legumes e acrescente mais um pouco dos bifes. Faça isso até terminar. Salpique sal e pimenta.

2Feche a panela. Conte 15 minutos, após a panela começar a chiar. Tire a panela do fogo, espere a pressão sair. Ponha a carne na travessa junto com os legumes e o molho. Se quiser, jogue cebolinha picada por cima.

Serve:

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