Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Peito de pato com um molho adocicado com morangos, framboesas, ameixas, mel e canela. Uma delícia, experimente!

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pau de canela
  • 3 ameixas vermelhas frescas, picadas
  • 150 g de morangos cortados ao meio
  • 150 g de framboesas
  • 1 colher (sopa) de mel, ou a gosto
  • 300 g de peito de pato
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Derreta a manteiga numa panela e adicione a canela, as frutas e o mel. Misture bem e cozinhe por cerca de 7 minutos, ou até as frutas ficarem macias.

2Risque a pele do pato com uma faca e tempere com sal e pimenta. Frite com o lado da pele para baixo, depois sele bem a carne por todos os lados. Corte o pato ao meio para checar o ponto da carne, que deve estar avermelhada por dentro (ou a seu gosto).

3Corte o pato em pedaços e sirva com o molho de frutas.

Serve:

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