Preparo:
40 min.
Pronto em:
1480 min.

O sabor da azeitona com o requeijão fica muito gostoso nessa torta. É melhor preparará-la de véspera e deixar na geladeira.

Ingredientes:

  • 2 1/2 xícaras de biscoito salgado de queijo, quebrado (tipo Clube Social®)
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 250 g de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de azeitona picada

Modo de preparo:

1Bata os biscoitos no liquidificador e depois misture com a manteiga par aformar uma farofa.

2Com a metade dessa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível, sem untar, apenas pressionando bem com os dedos. Reserve.

3Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador, em baixa rotação. Bata até os vegetais ficarem bem picados.

4Despeje essa mistura sobre a massa e cubra com a outra metade da farofa de biscoitos reservada. Deixe na geladeira por cerca de 24 horas. Sirva gelada.

Serve:

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