Preparo:
15 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
30 min.

Passei anos aprimorando essa receita. Ela foi testada por vários amigos que acreditam ser maravilhosa. Esses biscoitos não são saudáveis, mas vale a pena cada caloria.

Ingredientes:

  • 450 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 225 g de manteiga amolecida

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 150ºC.

2Com o auxílio de um garfo, junte delicadamente a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela. Use uma batedeira para bater a manteiga com os dois tipos de açúcar (o mascavo e o comum) até formar um creme homogêneo. Acrescente os ovos, um de cada vez, permitindo que cada um se incorpore à mistura de farinha antes de acrescentar o próximo. Bata a baunilha junto com o último ovo. Acrescente a mistura de farinha até mesclar bem. Depois, com cuidado, adicione as gotas de chocolate até os ingredientes se fundirem por completo.

3Divida a massa em 24 bolinhas do tamanho de 3 colheres (sopa). Depois, já em um tabuleiro, achate-as de modo que fiquem com 6 mm de espessura.

4Asse os biscoitos no forno preaquecido até as bordas dourarem, por 15 a 17 minutos. Deixe-os esfriar no tabuleiro até começarem a endurecer no meio, durante cerca de 20 minutos.

Serve:

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