Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
120 min.
120 min.
Pronto em:
130 min.
130 min.
Nessa receita o arroz é cozido dentro do forno mesmo. Pode ser que você precise colocar mais líquido durante o cozimento, vai depender de cada forno.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 frango inteiro cortado em pedaços
- 1,6 kg de tomate pelado em lata, reserve o líquido
- 2 xícaras de quiabo
- 3 folhas de louro
- 5 xícaras de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180°C).
2Coloque o arroz numa forma refratária. Espalhe por cima o frango, o tomate, o quiabo e o louro. Despeje o caldo de galinha e o líquido dos tomates por cima e tempere a gosto com sal e pimenta.
3Cubra e leve ao forno por 2 horas, até o frango ficar macio, quase desmanchando. Retire o louro e sirva.
