Preparo:
10 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
40 min.

Não tem farinha em casa? Não faz mal. O bolo sai assim mesmo. Esse bolo fica denso e bem úmido, com gostinho de cocada.

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 100 g de coco ralado seco
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de nozes picadas
  • Manteiga para untar
  • Coco ralado para decorar

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura baixa (160ºC).

2Coloque todos os ingredientes no liquificador, com exceção das nozes. Bata até obter uma mistura homegênea.

3Tire do liquidificador e acrescente as nozes picadas.

4Unte com manteiga uma forma com furo no meio. Despeje a massa na forma.

5Leve ao forno baixo por meia hora aproximadamente. Espere amornar e desenforme. Faça uma decoração, colocando coco ralado no prato, ao redor do bolo.

Serve:

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