Preparo:
20 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
95 min.

Biscoitos mexicanos de chocolate com nozes e cobertos com açúcar de confeiteiro. Experimente, vale a pena!

Ingredientes:

  • 1 xícara (225 g) de manteiga amolecida
  • 1/3 xícara (40 g) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 1 3/4 xícara (220 g) de farinha de trigo
  • 1 xícara (85 g) de nozes-pecãs picadas

Modo de preparo:

1Bata a manteiga com 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro até formar um creme leve e claro. Junte a baunilha em seguida.

2Misture numa tigela separada a farinha, as nozes, 1/2 xícara de chocolate, canela e sal. Junte aos poucos com a manteiga.

3Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira até firmar, cerca de 1-2 horas.

4Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

5Modele a massa em bolinhas e coloque numa assadeira. Leve ao forno por 15-18 minutos, ou até os biscoitos ficarem firmes. Retire e deixe esfriar numa grade.

6Misture 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro com o resto do chocolate e passe os biscoitos enquanto ainda estão mornos. Sirva a seguir.

Serve:

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