Preparo:
10 min.
10 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
“Sou adepta de uma boa linha de nutrição”, garante Sueli Mendes, de Araraquara (SP). E esta salada não foge aos seus princípios, porque é preparada com ingredientes leves e saborosos. “Fico contente em poder oferecer às pessoas algo que inventei.”
Ingredientes:
- 1 maçã
- 1 cenoura ralada
- 3 xícaras (chá) de repolho roxo, cortado em tiras
- 3 xícaras (chá) de repolho branco, cortado em tiras
- 1 xícara (chá) de talos de salsão, cortado em tiras finas
- 1 pote de iogurte natural desnatado
Modo de preparo:
1Descasque a maçã e corte-a em tiras finas. Coloque-a numa saladeira e regue-a com o suco de limão. Adicione a cenoura, o repolho roxo e o branco, e o salsão. Junte o iogurte, o azeite, o sal, o orégano, o glutamato e o alho. Misture e sirva.
Serve:
6
