Preparo:
15 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
30 min.

Um autêntico prato tailandês. Sirva com arroz branco. Esse prato é bem picante por causa das pimentas, portanto, diminua a quantidade ou o tipo de pimenta usadas se quiser um prato menos picante.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite com pimenta (chili ou malagueta)
  • 2 dentes de alho
  • 3 pimentas (dedo de moça, malagueta, pimenta de cheio)
  • 500 g de filé de peito de frango, cortado em cubos
  • 1 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1Em uma panela esquente o azeite em fogo médio-alto. Refogue o alho e a pimenta até ficarem corados. Acrescente o frango e o açúcar. Tempere com sal e pimenta. Rapidamente cozinhe o frango, somente para que não fique mais rosado.

2Ponha o molho de ostras na panela. Acrescente o cogumelo e a cebola. Continue cozinhando até que a cebola e o frango estejam macios. Retire a panela do fogo, e misture o manjericão. Deixe o frango esfriar por 2 minutos, sirva em seguida.

Serve:

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