Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
1800 min.
1800 min.
Pronto em:
1820 min.
1820 min.
Esta sobremesa combina a doçura do coco com o gostinho ácido do maracujá, criando um sabor novo e exótico. A dona desta ótima receita é Maria Aparecida Sena, de Nova Xavantina (MT).
Ingredientes:
- 4 claras
- 3 xícaras (chá) de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 10 colheres (sopa) rasas de maisena
Modo de preparo:
1Bata as claras em neve e reserve.
2Para fazer o pudim, misture o leite, o açúcar e o leite de coco. Dissolva a maisena nessa mistura e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo, mexa até esfriar e incorpore delicadamente as claras em neve. Coloque numa fôrma com furo no meio molhada e leve à geladeira de um dia para o outro.
3Para a calda, dissolva a maisena no suco de maracujá e leve ao fogo com o açúcar. Mexa até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre o pudim desenformado.
Serve:
10
