20 min.
380 min.
Sorvete de banana com um gostinho de uísque. Fica realmente uma delícia… experimente!
Ingredientes:
- 1 xícara (150 g) de bananas bem maduras picadas
- 1/2 colher (chá) de manteiga, derretida
- 1 ovo
- 1 1/4 xícaras (250 g) de açúcar
- 1/4 xícara (35 g) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de uísque de boa qualidade
- 2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco
Modo de preparo:
1Corte as bananas em pedaços e leve para congelar até endurecer.
2Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
3Coloque a banana numa assadeira e regue com a manteiga derretida. Leve para assar por 20 minutos, ou até dourar. Retire, amasse e leve à geladeira para esfriar.
4Bata numa tigela o ovo, os dois tipos de açúcar e o uísque até ficar homogêneo.
5Esquente o creme de leite numa panela até começar a ferver. Junte um pouco do creme de leite com o ovo, 1 colher de cada vez. Misture e coloque tudo de volta na panela com o creme de leite. Misture constantemente até começar a engrossar, junte as bananas e mexa até incorporar bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.
6Coloque o sorvete numa sorveteira e siga as instruções do fabricante para congelar o sorvete.
Serve:
6
